ロコビア LOCOBEER     【千葉県】 




 
ロコビアは1998年4月1日に製造を開始しました。地ビールとしては国内最小の部類のBrewery(ビール醸造所)となります…≪工場は10坪程度≫当初の製造方法は現在と異なっており、海外(ニュージーランド)にて麦汁を製造委託し、それを濃縮した状態で工場まで運び、工場で加水還元てして製造していました。しかしの方法では味の調整が出来ず、結果として日本人が好む味にする事ができませんでした。当時のビールは試飲会等で「まずい」「変な味」「味噌味」はては『千葉県の恥になるから製造ヤメロ!!』なんて言われたりしていました。
そこで心機一転し、製造そのものを完全に自社製造に切り替える事にし、設備もほぼ全てを入れ替えることにしました。製造設備を新しくするわけですから目標も高くしました。それは世界で評価される千葉県のビールを造る!という事です。佐倉には旨いビールがある。世界の舞台でロコビアの名を、佐倉を、千葉県をアピールしたい。そんな気持ちで毎回仕込しています。自分が旨いと思う事はもちろん、やはり世界で戦える味を目指します!!
 
                       「シモアール」ホームページより  



佐倉スチーム SAKURA STEAM
   

モルティなボディとしっかりと利いた
ホップが特徴のエール

ゴールドラッシュに湧いた19世紀のアメリカ西海岸。そこで誕生したのが「スチーム・ビール」です。樽を開けた時に蒸気のごとく吹き出すビールの様子からいつしか「スチーム」と呼ばるようになりました。
「佐倉スチーム」はオリジナルレシピと同様ノーザン・ブルワー・ホップだけを使用。エールにしては低めの醗酵温度とラガーリングの効果によるクリーンな仕上がりに、しっかりと利いたホップの苦みをお楽しみください。

<商品概要>
 原材料:麦芽、ホップ
 内容量:330ml
 アルコール度:5.0%
 ビアスタイル:アメリカンエール
 賞味期限:瓶詰めより120日
 保存方法:要冷蔵
 発売時期:通年
 価格:675円

 受賞歴  
 

佐倉香りの生 SAKURA KAORINO-NAMA
   

フルーティで爽やかなエール

ドイツのケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。麦わら色のスッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。しっかりと利いたノーブルホップのアロマと、アロマの割には控えめなホップの苦味も特徴で、大手ビールが苦手な方にもお勧めです。
ビールのオリンピックである「ワールド・ビア・カップ」にて3大会連続メダル受賞の他、世界の様々なコンペティションでもメダルを受賞しています。

<商品概要>
 原材料:麦芽、ホップ
 内容量:330ml
 アルコール度:5.0%
 ビアスタイル:ケルシュ
 賞味期限:瓶詰めより120日
 保存方法:要冷蔵
 発売時期:通年
 価格:675円

 受賞歴  
 


ジェネラル ウィンター General Winter
   

心も体も暖まる冬期限定醸造

ビール評論家、故マイケル・ジャクソン氏をして『寒い冬の夜に暖炉の脇で飲むハーフ・パイントが最高に素晴らしい心温まるビール』と云わしめた英国発祥のオールド・エール。ちょっと聞きなれないこのスタイルはストロング・ビターとバーレイ・ワインのちょうど中間に位置します。
General Winterは7%のアルコール度にもかかわらずそれを感じさせないマイルドな口当たりとモルト感のあるしっかりとしたボディが特徴。マイケル・ジャクソン氏が愛した一杯をぜひお楽しみください。

<商品概要>
 原材料:麦芽、ホップ
 内容量:330ml
 アルコール度:7.0%
 ビアスタイル:オールドエール
 賞味期限:瓶詰めより90日
 保存方法:要冷蔵
 発売時期:通年
 価格:675円 
 受賞歴  
 




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   リカーショップ アサヒヤ   
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